蛋白质作为人体必需的重要养分素之一，关于人体养分与健康的效果也在随年代变迁而改动。有经历的人指出, 蛋白质摄入,适量才健康,过多或许过都对健康无益。

  “当时,跟着时下人们生活方式的改动和日益丰厚的饮食结构，我国大多数人群面对蛋白质过量的危险。” 这是我国疾病防备控制中心养分与健康所杨晓光教授关于“为什么下降我国居民的膳食蛋白质需要量”的研讨成果，这项研讨将为我国居民膳食蛋白质的参阅摄入量供给相关根据。而跟着我国进入老龄化社会，老年人的蛋白质养分与健康研讨也成为了热门。复旦大学隶属华东医院临床养分中心孙建琴教授关于”蛋白质养分对老年人健康和临床结局的影响”的研讨，对完善我国老龄人口的膳食结构，以及改进蛋白质养分的途径和办法等方面提出了相关主张。日前,达能养分中心（我国）主办的达能养分中心第二十届学术年会在京举行,以“蛋白质养分与健康”为主题，旨在经过针对不一样人群的蛋白质研讨，为我国人的蛋白质养分与健康供给理论基础。作为达能养分中心学术年会的别的一个要点，会上还发布了膳食养分研讨与宣教基金2017年评定成果，本年的基金项目优先赞助关于家庭共餐范畴的相关研讨。据介绍，“家庭共餐”理念，旨在倡议爸爸妈妈多伴随孩子用餐，让其养成健康饮食行为，有更多的时机了解食物和养分常识，由此削减儿童肥壮和养分不良，及其成年后缓慢疾病的产生和开展。

  据悉，作为一家非营利性组织，达能养分中心一直致力于膳食养分与健康方面的研讨，向大众传达膳食养分健康常识。该中心学术年会自1998年举行至今，现已接连举行20届，每年的主题都环绕国际养分学界广泛重视的热门课题，着重于处理实际问题。（聂萍）