在耕种前对蔬菜种子消毒，可抑制种传病害，进步种子的发芽率、成苗率，使蔬菜取得较高的产值和经济的效果与利益。蔬菜种子消毒常选用以下几种办法：

  温水浸种法。用55℃温水浸泡种子（病菌的致死温度为55℃），其用水量为种子的5～6倍。浸种时，不断拌和种子，并及时补给温水坚持55℃的水温，浸泡10分钟后，加冷水使水温下降。该法可防治多种病害，如茄子的枯萎病、褐纹病，西红柿的细菌性病害，芹菜的斑枯病、斑驳病，黄瓜的炭疽病、黑星病等。

  热水烫种法。将枯燥的种子装在容器中，先用冷水浸没种子，再用热开水边倒边拌和，使水温达70～75℃，坚持1～2分钟，再倒入冷水，使水温降至55℃，保持6～8分钟。该法能使花叶病毒钝化，又有灭菌作用。

  干热处理法。将种子置于50～60℃条件下干热处理15～20分钟。西红柿种子通过处理后不仅能杀死病菌，还可进步发芽率。黄瓜种子经短时间干热处理，可防治角斑病和黑星病。瓜类种子经干热处理，除灭菌外，还可增产。

  药剂拌种法。药剂的用量为种子的0.1％～0.5％，拌种时留意药剂与种子充沛拌匀。防治黄瓜猝倒病可用0.3％～0.4％浓度氧化亚铜粉剂拌种；防治西红柿和黄瓜立枯病可用0.3％浓度的70％敌克松粉剂拌种；防治菜豆炭疽病可用0.2％浓度的50％多菌灵拌种；防治菜豆叶烧病可用0.3％浓度的50％福美双可湿性粉剂拌种。

  药水浸种法。药水浸种消毒前，一般先将种子在清水中浸泡4～6小时，然后再浸入药水中。常用药水浸种的药剂和办法为，用100倍液浸种15～20分钟后，捞出种子，密闭熏蒸2～3小时，再用清水冲刷，可减轻西红柿早疫病和茄子炭疽病、枯萎病、褐斑病的产生；用10％磷酸三钠或2％氢氧化钠水溶液浸种15分钟后，捞出种子用清水冲刷，能使西红柿花叶病毒钝化；用1％硫酸铜水溶液浸种，5分钟后捞出，用清水冲刷，可防止炭疽病和细菌性斑驳病产生。

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