日前，天津市工业微生物研讨所有机酸研制中心又与一家大型跨国公司，成功签订了柠檬酸菌种及发酵工艺技能转让合同。至此，该所已先后向国际多家大型跨国公司转让了此类技能，使仅有10名科研人员的研制中心，以其高科技每年发明数百万元的经济效益。

  柠檬酸是国际上使用广泛的有机酸中的一种，能够大范围的使用于食物、石油挖掘、修建、医药、化工等范畴。柠檬酸发酵技能的中心是微生物菌种，近年来，该地点不断研制的基础上，率先在国内树立起了种类最多的，针对不同淀粉质质料发酵出产柠檬酸的菌种库。天津工业微生物研讨地点我国柠檬酸开展史上创始以粗质料深层发酵出产柠檬酸的技能及工艺，并在国内市场遍及使用。现在，国内具有必定规划的柠檬酸出产企业有20多家，年总产量达30多万吨，出口量为国际第一。据专家点评，天津柠檬酸菌种及发酵工艺的技能抢先性表现在其产酸高、纯度高、发酵指数高、周期短、归纳经济效益高级多方面。最近，该所的有机酸研制中心还先后与湖南、新疆、甘肃等地洽谈技能转让项目，这将使具有国际抢先水平的天津柠檬酸菌种及发酵工艺发挥更大、更好的经济效益与社会效益。到昨日，工业微生物研讨所有机酸研制中心已完结向某跨国公司转让的菌种发酵实验，其各项技能指标均到达客户要求。一起，他们还凭仗此类技能的先进性使得该客户与之树立了长时间协作伙伴关系，天津柠檬酸技能再一次让世人在国际竞争范畴中看到了天津人的身影。