日前，第六届我国国际进口博览会（2023年进博会）在国家会展中心展开，同期在上海新国际博览中心展开有第二十六届第26届上海举世食物展(FHC)。

  作为全球热带海洋饲养的领导者，来自美国的Australis农业集团携旗下班帝鱼品牌The Better Fish登录我国参加了2023年进博会并与协作伙伴大型国有企业江苏舜天股份有限公司签定3000万美金意向协作书。同期在2023年上海举世食物展(FHC)建立专业展位，招待来自全国各地的餐饮和零售专业观众。活动期间，专业厨师烹饪的The Better Fish班帝鱼试吃活动， 招引了川流不息的专业观众，让咱们体会到了来自深海班帝鱼的共同风味。

  在2023年进博会期间，出于关于The Better Fish Barramundi班帝鱼产品的认可和达观未来商场开展的潜力，江苏舜天股份有限公司（Jiangsu Sainty Corp Ltd）与 Australis Aquaculture LLC 签定了一份2年3000万美金的协作意向书， 成为The Better Fish 进军我国商场再次迈出的重要一步。江苏舜天是闻名澳洲银鳕鱼（犬牙鱼）品牌Glacier 51的首要署理进口商，在我国水产贸易商场存在广泛的布局，这次与Australis 的协作引入高品质班帝鱼barramundi是其布局中高端品牌的海产品商场的重要环节，也展示了关于疫情后我国经济康复的激烈决心。

  Australis澳大利斯集团于2004年在美国麻省建立，是全球最大的笔直整合的可继续化优质班帝鱼出产商和推行者之一。致力于经过担任任的水产饲养，保护咱们本身和这个星球的可继续化，为人类供给优质、健康以及甘旨的海洋蛋白质。团队汇集了20位领军水产饲养业公司的资深运营管理人员和专业的水产饲养科学家。Australis澳大利斯集团在美国、越南2个大型渔场专业出产The Better Fish Barramundi班帝鱼（金目鲈鱼），当时产值1万吨，首要销往美国和澳大利亚，2023年新增产能4万吨。2023年7月Australis 旗下的The Better Fish 金目鲈鱼（班帝鱼）登录我国45家山姆会员店，成功了打开了迈入我国商场的第一步。

  班帝鱼，英文名Barramundi，又叫金目鲈鱼，种类源于澳大利亚，Barramundi 源于澳洲土著言语，意为大鳞鱼。班帝鱼生性凶狠，运动性强，归于澳洲典型特产。班帝鱼肉质香甜，口味清新，滋味香甜赋有奶香味，在当地是为人们津津有味的共同风味鱼种。

  Australis将班帝鱼出产基地选在了离海岸线公里的越南万峰湾，这里是越南最美丽的海湾之一。它有着超越十万英亩的原始海洋环境，远离人群和工业，海洋纯洁没有污染，在宽广的海上圆形网箱中进行低密度饲养。

  根据班帝鱼的天然可食性，Australis以可继续的饮食抚育它们，包括益生菌和植物养分素，如牛至和肉桂，以保证它们的健康。The Better Fish 班帝鱼一般历时2个冬天近24个月的天然生长到达2.5kg后捕捉，整个出产的悉数过程中不增加任何人工激素。

  作为The Better Fish的发源地，根据The Better Fish公司担任的人介绍，曩昔四年美国进口班帝鱼增加284%，The Better Fish品牌覆盖了美国5000多家超市和餐厅酒店。与很多闻名连锁商超如Costco，BJS，IKEA和闻名餐饮服务商US Foods和Sysco等建立了严密的协作，班帝鱼也受到了顾客的广泛好评。根据数据，班帝鱼坐落“菜单采用周期”的“立异引擎”阶段，为运营者带来创意，并激起顾客的爱好。班帝鱼因其甘旨和方便性，深受海鲜爱好者和新手喜欢，被选定为水产饲养业下一个重要的鱼类。

  The Better Fish Barramundi班帝鱼的蛋白质含量比三文鱼略高，可是热量和脂肪含量都远远低于三文鱼，愈加健康。比较银鳕鱼的高脂肪含量和或许的重金属超支，The Better Fish Barramundi班帝鱼不只油脂含量低，并且口感清新，鲜美，Omega-3含量超越绝大多数白肉类鱼，归于安全，养分又甘旨的优质鱼种，是添补三文鱼和传统海鲈鱼的优质鱼类。

  历经三年疫情的洗礼，The Better Fish Barramundi班帝鱼愈加深信我国花了钱的人高品质健康食物的需求晋级，也是我国社会经济开展的重要动力。The Better Fish Barramundi班帝鱼秉持无增加的可继续出产方式，使得产出的班帝鱼不含激素，不含抗生素，安全健康且甘旨。

  经过此次2023年上海举世食物展和我国进口博览会，The Better Fish Barramundi班帝鱼收成颇丰，很多业界专业技术人员及顾客了解Australis澳大利斯集团及The Better Fish Barramundi班帝鱼的故事，信任在我国广阔优质顾客的环境中班帝鱼的生长将会令人等待！