近年来，跟着时下人们对健康日子及个人护理产品需求的不断的进步，木糖醇、山梨糖醇等产品的商场需求逐渐扩展，从而推进咱们国家糖醇产值的逐渐进步。2021年我国糖醇产值到达154.38万吨，同比增加12.31%。分产品来看，现在糖醇主流产品首要有山梨醇、结晶山梨醇、液体麦芽糖等，2021年产值别离为113.60万吨、15.03万吨、12.59万吨。

  依据我国淀粉工业协会有关数据，我国糖醇职业的商场集中度不断的进步。2021年糖醇职业的CR3为65.33%，CR5为80.08%。从出产企业来看，2021年山东天力仍然是糖醇产值最大的企业，糖醇产值为58.29万吨，产值占比37.76%；罗盖特（我国）糖醇产值为22.00万吨，产值占比14.25%；广东肇庆生物糖醇产值为20.57万吨，产值占比13.32%。

  我国食物添加剂职业起步较晚，但职业开展十分迅速，已成为食物制造业中最活泼、开展最快的职业之一。自改革开放以来，伴跟着我国经济开展水平和国民日子水平的快速进步，我国食物添加剂的需求和供应完成双向增加，食物添加剂职业商场规模逐渐扩展。2021年，我国食物添加剂首要种类产值达1484万吨，估计到2023年产值将达1611万吨。

  从食物添加剂细分商场来看，调味品占比最高，占比到达30%，其次是氢化胶体，占比为17%，第三是酸化剂，占比11%，调味增强剂、甜味剂、色素、乳化剂别离占比12%、11%、5%、5%。