加点食用玉米香精（油的），试试吧。每年这样一个时间段我都是用这种办法，收成嘛他人总是仰慕！

  鲤鱼呈柳叶形，背略拱起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍完全且典型，肉多刺少。按成长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带赤色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好；江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味；池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。

  鲤鱼身形肥胖美丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，添加喜庆气氛。

  鲤鱼养分剖析：1. 鲤鱼的蛋白质不光含量高，并且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供应人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；

  2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的下降胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因而，多吃鱼可以健康长寿。 鲤鱼合适人群：一般人群均可食用

  1. 适合肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、养分不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；一同适合妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁短少之人食用；

  2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；一同鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

  鲤鱼对孕妈妈胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗作用。中医学以为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可医治鱼梗；鲤鱼血可医治口眼歪斜；鲤鱼汤可医治小儿身疮；用鲤鱼医治怀孕妈妈女的浮肿，胎动不安有特别效果。

  鲤鱼食物相克：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

  鲤鱼做法辅导： 1. 鲤鱼鱼腹两边各有一条同细线相同的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的当地切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，悄悄用力，即可抽掉；

  3. 通乳用时应少放盐；烹制鱼虾等水产时不必放味精，由于它们自身就具有非常好的甘旨；

  5. 巧去鱼腥味：1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼味道鲜美。 2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一瞬间既可除腥，又能添加甘旨。 3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，马上口气新鲜。清蒸鱼的制造资料： 主料：1,鲤鱼一条（约一斤）,整理净后劈成两半。2,青笋半根（约二两）,切丝。3,老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸。4,葱三棵,切段。5,料酒两大匙。6,香油一大匙。7,生抽两大匙。8,盐适量。9,味精或鸡精一咖啡匙。教您清蒸鱼怎么做，如何做清蒸鱼才好吃

  5、起锅淋入鱼上，滴上香油即可食用。喜爱蘸料的话，在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的：））

  酸菜鱼的制造资料：主料：主料 鲤鱼1条（1000克左右）,陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克。 酸菜鱼的特征：新鲜爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口 教您酸菜鱼怎么做，如何做酸菜鱼才好吃1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。 2、将炒锅置火上，放少量油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再参加精盐、胡相通面备用。3、将鱼肉斜刀片成大众0.3厘米的连刀鱼片，参加精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，参加味精，倒入汤盆子中即成。 西红柿鱼的做法具体的介绍 菜系及成效：家常菜谱

  调料：黄酒,西红柿酱,盐教您西红柿鱼怎么做，如何做西红柿鱼才好吃 4个中等巨细的西红柿（西红柿质量较为重要，直接影响最终得口味，一定要红一点的），西红柿酱，葱姜蒜。。。。鱼切片，要注意去腥。 去腥，把鱼片洗洁净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，避免水分丢失太严峻，也可以不加盐），泡着，这样做才可以去腥，还可以更味。 剥大半个蒜头，切多些姜片，西红柿切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入西红柿块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让西红柿出汁，然后加盐，备用。 汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶西红柿酱进去，再把刚准备好的西红柿倒进去一同煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。 汤炖到比较浓的时分，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到西红柿汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮过分，避免鱼片煮老。 关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加现已很鲜美了。浓浓的汤浸着白嫩的鱼片，甘旨的西红柿鱼出炉了！ 还有许多许多我就不在依依介绍了！

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